Análisis de la literatura disponible de los últimos 50 años sobre el uso de la cafeína en el ejercicio de alto rendimiento.
Basado en la tesis:
Uso de la cafeína en el ejercicio físico: ventajas y riesgos Using caffeine for physical exercise: advantages and risks César Augusto Ramírez-Montes¹ • José Henry Osorio²
Encontramos que es muy conveniente el uso de la cafeína al practicar deportes, sobre todo en los de alto rendimiento. Y algunos de los muchos beneficios los enumeramos a continuación:
Aumenta estado de alerta Mejora función cognitiva Efecto antidepresivo Posterga fatiga Adyuvante analgésico Neuroprotección Aumenta sensibilidad del centro respiratorio al CO2 Incrementa presión arterial Incrementa actividad de renina plasmática Incrementa secreción de médula suprarrenal Efecto diurético leve Incrementa actividad lipolítica y ahorra glucógeno Estimula secreción gástrica y de enzimas digestivas
Se puede afirmar que la cafeína es una sustancia ergogénica, sobre todo para deportes de larga duración y de mediana a baja intensidad, también para aquellos deportes de conjunto que incluyan actividades de mediana alta intensidad intercaladas.
La dosis recomendada es menor a los 6 mg/kg de peso corporal, ingerida al menos una hora antes de la competencia.
LA CAFEÍNA REACCIONA A CADA METABOLISMO EN BASE A LA SIGUIENTE RELACIÓN.
Se realiza principalmente en el hígado, por las enzimas del citocromo P-450. La P-450 1A2, codificada por el gen CYP1A2, es la principal isoenzima responsable de la desmetilación de la cafeína para la producción de los metabolitos paraxantina (85), teobromina (10) y teofilina (5) (48). Cada uno de estos metabolitos sufre una desmetilación adicional para convertirse en monometilxantinas (49) que son sustrato de la xantina oxidasa. La variación en la actividad de la CYP1A2, tanto entre individuos como en el mismo individuo, es la principal fuente de variabilidad en la farmacocinética de la cafeína. El aclaramiento de la cafeína puede variar más de 40 veces tanto en el mismo individuo como entre individuos.